発生ガス測定 ヴァーサ・ロガーは、ミキシング時のミキサー消費電力をリアルタイムで表示記録できる装置です。

AF-1700 ヴァーサ・ロガー

WSF-2000 MH-10ch ファーモグラフ III パン生地の発酵だけでなく、日本酒のもろみなどの発酵を数日間測定できます。
WSF-2000 MH-10ch ファーモグラフ III パン生地の発酵だけでなく、日本酒のもろみなどの発酵を数日間測定できます。
WSF-2000 MH-10ch ファーモグラフ III パン生地の発酵だけでなく、日本酒のもろみなどの発酵を数日間測定できます。

ミキシング時のミキサー消費電力の変化を測定する装置です。パン生地やホイップクリームなど各種食品や化成品などの物性変化を数値化し開発や品質管理にご利用いただけます。

 大変申し訳ございませんが、ヴァーサ・ロガーは部品の生産終了により、2020年11月をもって生産・販売を終了いたしました。
  長年にわたるご愛顧、有難うございました。

製品名 AF-1700 ヴァーサ・ロガー
コード 4101701
価格 ¥830,000

製品概要

パンやケーキ、 クリームなど食品の製造には 「まぜる」 「こねる」 過程が沢山あります。ヴァーサ・ロガーは、 パン生地のミキシングやクリームのホイップ時に、 ミキサー/ホイッパーを駆動するモータ電力量を測定する装置です。ミキサーにかかる負荷(仕事)を消費電力の変化として記録することで 「まぜる」 「こねる」 過程の変化を数値化します。 お持ちのミキサーにつなぐだけで、 原材料の相違によるパン生地特性、最適な配合や製造条件、クリームのホイップ特性など、 各種の定量的なデータが得られます。

製品特長

  • 各種ミキサー電源に接続するだけで簡単に使用できます100V用、200V用あり)。
    ※ 従来標準ミキサーとして併売して参りましたNational MFG 100-200gピンミキサー(商品コード4173056)は、2018年12月でメーカーによる製造が終了しました。
  • 実効電力測定で試料のミキシング過程の物性変化を数値化
  • ミキシング電力の移動平均、ピーク検出、積算電力、微分など各種計算処理
  • 最大5データまでグラフを重ね合わせ表示
  • 測定データはCSV変換してExcelなどで解析可能
  • 恒温循環装置によりミキシング中のミキサーボウルを温度調整
  • 無負荷時モータ空走電力の自動減算でミキサー特性に合わせたベースライン補正
  • 200V対応機により現場クラスの中大型機械でも測定可能

製品仕様

名称 ヴァーサ・ロガー
形式 AF-1700-V1(100V用)/AF-1700-V2 (200V用)
測定対象電力 標準定格 1.2kW (100V)※1
測定対象電圧 AC100V単相 または AC200V三相 50/60Hz※2
電力分解能 0.5W min (100V 標準定格1.2kW時)
電源(装置本体用) AC100V 50/60Hz 20VA※3
信号出力 USB 2.0
最大測定数 65,000ポイント(50ミリ秒間隔で50分強、10秒間隔で最長7日半)※4
計測間隔 10、20、50、100、200、500ミリ秒、1、2、5、10秒
寸法・質量 235mm(W)×240mm(D)×100mm(H) 約4kg※5
機器構成 含まれる機器・付属品など 型式
AF-1700-V1 AF-1700-V2
100V用 200V用
標準機器 付属品 計測装置本体(100V単相)
計測装置本体(200V三相)
プログラムソフトウェア
オプション ピンミキサー(National MFG社製100-200gミキサー)
 ※ 2018年12月製造終了
冷却ジャケット付ミキサーボウル
冷却循環恒温装置CH-301i クールサーキュレーター
100-200gピンミキサー用回転速度調節器(インバータ) 製造終了
放射温度計(-20~80℃/ヴァーサ・ロガー本体に接続)
フットスイッチ(USBでPCに接続して使用)
パーソナルコンピュータ(Windows 7~10)※6

資料ダウンロード

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